L'alimentation est le fondement de la santé. Pourtant, les "bonnes pratiques" alimentaires semblent se contredire selon les sources. Voici les bases scientifiques d'une alimentation vraiment équilibrée.
Les macronutriments essentiels
Une alimentation équilibrée repose sur trois macronutriments dans les bonnes proportions :
- Glucides (45-55 %) : privilégiez les céréales complètes, légumineuses et fruits
- Lipides (30-35 %) : favorisez les acides gras insaturés (huile d'olive, oléagineux, poissons gras)
- Protéines (15-20 %) : variez entre protéines animales et végétales
Les micronutriments souvent négligés
Même avec une alimentation variée, certaines carences sont fréquentes. Le fer (surtout chez les femmes), le magnésium (stress, fatigue), la vitamine D (manque de soleil) et les oméga-3 (alimentation trop pauvre en poissons gras) méritent une attention particulière. Un bilan nutritionnel avec votre médecin ou notre pharmacien peut révéler des carences insoupçonnées. Consultez notre équipe.